Ristorante · Pizzeria · Trattoria
Pane e Pino
Wie bei Mamma in Italien — 20 Jahre apulische Leidenschaft
Klimatisiert
Im Sommer angenehm
Klimatisierte Räume —
kühl wenn es draußen heiß ist
Kein Schwitzen, kein Verzichten — bei uns bleibt es auch im Sommer angenehm. Genießen Sie Ihre Mahlzeit in frisch klimatisierten Räumen oder auf unserer sonnigen Terrasse.
La Nostra Storia
Wie bei Mamma
in Italien
Im Herzen von Fellbach haben wir eine echte apulische Trattoria erschaffen — mit Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und einer Herzlichkeit, die man nur in Süditalien findet.
Unsere Holzofen-Pizza wird nach traditioneller Art gebacken — 96 Stunden Teigruhe mit feinstem Altamura-Mehl, San Marzano Tomaten, Fior di Latte und frische apulische Zutaten direkt aus der Heimat.
„Cucina pugliese con amore — apulische Küche mit Liebe."
Il Padrone
Pino Santoro
Gründer & Küchenchef · Pane e Pino Fellbach
Alles begann in Korb — mit einer kleinen Trattoria, einem großen Traum und Rezepten, die Giuseppes Mamma ihm aus Apulien mitgegeben hatte. Was damals mit Leidenschaft und Holzofenfeuer startete, wurde zu einer Geschichte, die heute in Fellbach weitergeschrieben wird.
Im Pane e Pino kocht Giuseppe noch immer so, wie er es von Anfang an kannte — mit frischen Zutaten direkt aus Italien, 96 Stunden Teigruhe und einer Herzlichkeit, die man spürt, bevor man den ersten Bissen genommen hat.
„Da Korb a Fellbach — la passione non cambia mai."
Von Korb nach Fellbach — die Leidenschaft bleibt dieselbe.
La Cucina Pugliese
Unsere Speisekarte
Apulische Küche · Altamura-Teig mit 96h Fermentation · Frische Zutaten aus Italien
Antipasti · Pizza · Pasta · Al Forno · Insalate · Carne · Pesce
Le Nostre Icone
Echt. Apulisch. Unverwechselbar.
Napoletanische Art
Altamura-Mehl · 96 Stunden Teigreife · San Marzano Tomatensoße · Büffelmozzarella aus Kuhmilch
Vom Holzofen auf den Tisch
Prosciutto · Rucola · Parmesan Splitter · frisch aus dem Holzofen — wie in Süditalien
Unsere Exklusivität
Pizza 24 Karat
Fiordilatte · Tiroler Speck · Scamorza Affumicata · 24 Karat Blattgold
Büffelmozzarella · Trüffel aus Alba · Wachtelei
Das Besondere für besondere Anlässe
Jetzt reservierenLa Bellezza
Einblicke
Le Recensioni
Was unsere Gäste sagen
von 5 Sternen
Bewertungen
„Wir waren zum ersten Mal und werden sicher wiederkommen. Die Pizza aus dem Holzofen ist absolut authentisch — knuspriger Rand, perfekt gewürzt. Wie in Neapel!"
„Das beste italienische Restaurant in der Region. Die Carbonara ist genau so wie sie sein soll — original römisch, ohne Sahne. Das Personal ist herzlich und aufmerksam."
„Eine echte Trattoria mit Seele. Das Ambiente ist gemütlich, die Weinkarte sorgfältig zusammengestellt. Die Burrata als Vorspeise unbedingt empfehlenswert!"
„Pane e Pino ist unser Stammrestaurant seit Jahren. Der Wirt kennt alle beim Namen — man fühlt sich sofort wie zuhause. Einfach herzlich."
„Romantisches Ambiente für unser Jubiläum. Das Essen war perfekt, der Service diskret und aufmerksam. Haben sofort wieder reserviert!"
„Endlich ein Italiener, der wirklich authentisch ist! Keine Kompromisse bei den Zutaten. Man schmeckt den Unterschied sofort — wie in Apulien."
„Wir waren zum ersten Mal und werden sicher wiederkommen. Die Pizza aus dem Holzofen ist absolut authentisch — knuspriger Rand, perfekt gewürzt. Wie in Neapel!"
„Das beste italienische Restaurant in der Region. Die Carbonara ist genau so wie sie sein soll — original römisch, ohne Sahne. Das Personal ist herzlich und aufmerksam."
„Eine echte Trattoria mit Seele. Das Ambiente ist gemütlich, die Weinkarte sorgfältig zusammengestellt. Die Burrata als Vorspeise unbedingt empfehlenswert!"
„Pane e Pino ist unser Stammrestaurant seit Jahren. Der Wirt kennt alle beim Namen — man fühlt sich sofort wie zuhause. Einfach herzlich."
„Romantisches Ambiente für unser Jubiläum. Das Essen war perfekt, der Service diskret und aufmerksam. Haben sofort wieder reserviert!"
„Endlich ein Italiener, der wirklich authentisch ist! Keine Kompromisse bei den Zutaten. Man schmeckt den Unterschied sofort — wie in Apulien."
Appetito
Prenotazione
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Öffnungszeiten
Echter Stuttgarter — VfB im Herzen.
Pino kocht apulisch. Fiebert schwäbisch.